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本书定位于所有家庭,为读者介绍近700款经典的美味家常菜。本书还配有多种索引,方便读者按照自己的需要查找菜肴。
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本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发,编辑整理了3600余道各类家常菜品,突出做法的分部详解,菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...
本书介绍内科、外科、妇科、儿科、口腔、耳鼻喉常见病诊治与护理及手术室操作规范。
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