经典川菜 川味大厨20年厨艺精髓

朱建忠著；蔡名雄摄影2013 年出版223 页ISBN：9787506497206

70道麻辣鲜香的热菜，50道开胃美味的凉菜，21种川菜调味的制法，9种基本烹调工艺，6种常用调味品的分类介绍，加上川菜大师朱建忠20年的厨艺总结，让初入门的厨师们打破“会做，但做的不好“的困境，厨艺更上一层楼。...

人工林的蓄水灌溉和碱土改良

（苏）安吉波夫-卡拉塔也夫（И.Н.Антипов-Каратаев），（苏）萨博（Е.Ю.Сабо）著；陈彦雄，元和译1958 年出版125 页ISBN：16046·338

读红楼 论柔性管理

张建雄编2007 年出版155 页ISBN：9620763786

全书约131篇短文，共四大部分，分别研究：《红楼梦》四大家族旳柔性管理者、中国杰出女性与管理、西方杰出女性管理人及总结。《红楼梦》博大精深，近代研究“红学”不乏专家学人。本书主要从现代管理人的角度，分析...

新题型大学英语六级考试三校模拟试卷

罗立胜，叶菊仙，黄雄主编；张雅娜副主编2007 年出版166 页ISBN：7030190440

本书收集了10套新题型大学英语六级考试模拟试题及详细解答。

同治朝上谕档 第14册 同治3年

赵雄主编；中国第一历史档案馆编1998 年出版482 页ISBN：756332528X

本书收录了清同治时期全部上谕档，按年月编排，原文影印。内容涉及清代政治、经济、军事、外交、文化、民族、宗教等方面。本册收录的是同治三年的档案。 ...

空想科学理科读本

（日）柳田理科雄著；袁秀敏译2018 年出版271 页ISBN：9787513329125

一本令人捧腹大笑的科普读物！作者用科学去验证动漫和电影中特技设定的可行性。如身体巨大的奥特曼在作战时，他的力是如何表现的？哆啦A梦头部直径达86cm，在和大雄一起穿过任意门时，大雄真的安全吗？……这些我们熟....

对外汉语推广教材 走进中国 第2册

汪风雄主编2007 年出版78 页ISBN：9787540847081

本书分四单元十六课，每课分看图识字、识字连词、字族连接、语句练习、会认的字五个栏目，以字族文识字法为主，集其他识字法于一体，教汉语为零起点的外国学习者识读汉字，掌握汉语。...

简明电路基础教程

李树雄主编2008 年出版240 页ISBN：9787040225716

本书是根据高职电类专业教学改革形式和实际需要而编写的，主要内容包括了传统电路的一些重要章节：电路的基本规律、电阻电路分析、电路的基本定理、正弦交流电路和相量法、谐振与互感电路、三相交流电路、非正...

东方丛刊 2007年 第4辑

麦永雄主编2007 年出版247 页ISBN：9787563371181

本辑主要有“马克思议文论与当代中国”、“东方访谈”、“文艺理论”、“古典新译”、“东方文库”五个专栏。第一专栏文章专题是探讨马克思主义文论在当代发展的问题；第二专栏是对匈牙利学者阿格妮丝·赫勒...

2008护理学（师）高频考点

石宇雄编著2008 年出版467 页ISBN：7509115191

本书是全国卫生专业技术资格考试护理学（师）的复习用参考书。全书按照考试大纲的要求编写，分为护理伦理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学和儿科护理学6个部分，共归纳高频考点779个，精选典型试题近1000道...