健脑食谱

程尔曼，姜润泉编著1990 年出版248 页ISBN：7506404427

膳食保健

程尔曼，姜润泉编著1987 年出版180 页ISBN：7506400138

烤〓食谱

程尔曼，姜润泉编著1989 年出版182 页ISBN：7539002328

上海家常菜

程尔曼，姜润泉编1990 年出版331 页ISBN：7805139334

本书分菜肴、点心两大篇

时令家宴

程尔曼，姜润泉编1992 年出版256 页ISBN：7805139760

家常烤箱食谱

程尔曼，姜润泉编著1991 年出版182 页ISBN：7539004622

上海家常菜 修订本

程尔曼，姜润泉编著1997 年出版354 页ISBN：7543910020

新概念保健调补菜

程尔曼，姜润泉编著2002 年出版409 页ISBN：7543918374

本书收集了 827例包含主食、点心、菜肴、汤羮的保健、调理食谱。这些食谱分别适应人体几个主要生长期的保健，以及一些常见病慢性病的防治和辅疗。收中还简介了一些选料、加工及烹制经验和技巧。本书具有一定...

油藏模拟 历史拟合及预测

（美）詹姆斯·R.吉尔曼，切特·厄兹根著；程国建，张国强，陈军斌译2015 年出版80 页ISBN：9787518309337

本书系统介绍了油藏模拟及预测相关的理论和技术。内容包括：油藏工程基础知识、油藏流体与岩石特性、流体渗流方程、多相流油藏模拟、油藏模拟实用技术、数据处理与计算技术、油藏建模、预测等。流体模拟结合...

中国古文物 图集

（捷）富尔曼（W.Forman），（捷）富尔曼（B.Forman）摄影1962 年出版268 页ISBN：8027·2316