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《新概念保健调补菜》PDF电子版

  • 购买点数：14 点
  • 作　　者：程尔曼 姜润泉编著
  • 出 版 社：上海：上海科学技术文献出版社
  • 出版年份：2002
  • ISBN：7543918374
  • 标注页数：409 页
  • PDF页数：430页
  • MD5值：36ec93b62185f838a2ef49dfcb193797
图书介绍：本书收集了 827例包含主食、点心、菜肴、汤羮的保健、调理食谱。这些食谱分别适应人体几个主要生长期的保健，以及一些常见病慢性病的防治和辅疗。收中还简介了一些选料、加工及烹制经验和技巧。本书具有一定的知识性、实用性，写作上又力求通俗易懂。可作为日常生活、保健强身、优生优养、延缓衰老、延年益寿的食疗和食谱，亦可供基层营养卫生工作者、医院食堂营养配制等研究参考。

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