当前位置:首页 > 蔡学杰相关PDF电子书下载
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鲜食蔬菜质量安全与HACCP
张学杰编著2008 年出版143 页ISBN:7802332362本书内容共分三部分,主要介绍净菜加工中有关的HACCP的知识与信息,精彩加工HACCP计划的建立程序与方法,向净菜生产、加工、流通从业者及HACCP小组提供建立精彩加工HACCP系统所需的必需信息。...
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探识生物学 第3卷 遗传
(英)哈维(HarveyD.)等著;张学杰,张颖颖,齐兴云译2005 年出版72 页ISBN:7532849880本丛书为我们讲述了有关生命的故事。丛书包括10册,每一册都详细介绍了各自的主题,简要回顾了历史,充分展示了现代生物学的最新思想。本书是介绍现代遗传学的通俗读物。...
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计算机网络与网络操作系统
余学杰编著2011 年出版242 页ISBN:9787801686756本书主要介绍了三部分内容:计算机局域网、计算机广域网以及网络操作系统。一方面注重计算机网络的基础知识讲解,一方面注重计算机网络的实践技术,为读者更好地使用计算机网络提供了参考。...