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轻盈甜点的秘密 自由之丘Mont St.Clair的甜点食谱
(日)辻口博启著;余青葭译2018 年出版167 页ISBN:7210098828本书是一本关于甜品制作的书,专为想要学做甜品的爱好者设计。本书主要由以下五个部分组成:基本的组成部分,轻盈甜点的秘密,面团与奶酱是表里一体的存在,所有的步骤都有意义,糕点的独创性。从甜点的基本用料,到......
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本书是一本关于甜品制作的书,专为想要学做甜品的爱好者设计。本书主要由以下五个部分组成:基本的组成部分,轻盈甜点的秘密,面团与奶酱是表里一体的存在,所有的步骤都有意义,糕点的独创性。从甜点的基本用料,到......