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《轻盈甜点的秘密 自由之丘Mont St.Clair的甜点食谱》PDF电子版
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作 者：
（日）辻口博启著
余青葭译
出 版 社：南昌：江西人民出版社
出版年份：2018
ISBN：7210098828
标注页数：167 页
PDF页数：174页
MD5值：baac4be8a6e37cbff94cd198f8d42323
图书介绍：本书是一本关于甜品制作的书，专为想要学做甜品的爱好者设计。本书主要由以下五个部分组成：基本的组成部分，轻盈甜点的秘密，面团与奶酱是表里一体的存在，所有的步骤都有意义，糕点的独创性。从甜点的基本用料，到一些轻盈甜点的制作方法，制作过程中的创造性和技巧，每一种做法都叙述得简洁明了，内容全面、精要，分类明晰，而且图文并茂，读者只要掌握窍门就能举一反三，在家就能吃到世界各地的美味甜品，并享受自己创作甜品的乐趣。
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