当前位置:首页 > (美)(T.N.托泽)Thomas N.Tozer原著相关PDF电子书下载
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感官评价实践 第4版
(美)HERBERTSTONE,(美)REBECCAN.BLEIBAUM,(美)HEATHERA.THOMAS著;毕金峰,吴昕烨,周沫译2016 年出版379 页ISBN:9787518408238全书主要致力于介绍感官评价技术在食品工业中的应用,共分为九个章节,分别是:感官评价导论、感官评价项目的组织和操作、感官评价的检测、测试策略与试验设计、差别检验、描述性分析、情感测试、应用策略、结束...
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教育大百科全书 第6卷
(瑞典)T·胡森,(德)T.N.波斯尔斯韦特主编2006 年出版514 页ISBN:7544316343本书分22个专题,1262个词条,1200余万字,涵盖了与教育相关的所有领域,是现今世界各种教育思想与理论、教育制度与方法的汇编,是当代最权威、最全面的教育工具书。...
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教育大百科全书 第5卷
(瑞典)T·胡森,(德)T.N.波斯尔斯韦特主编2006 年出版544 页ISBN:7544316343本书分22个专题,1262个词条,1200余万字,涵盖了与教育相关的所有领域,是现今世界各种教育思想与理论、教育制度与方法的汇编,是当代最权威、最全面的教育工具书。...
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