有机化学 下

（美）R.T.莫里森等著；复旦大学化学系有机化学教研组译1983 年出版1075 页ISBN：13031·2201

管理学名著选读

孙耀君主编；（美）泰罗等著；孙耀君等译1988 年出版407 页ISBN：7500100094

风险投资在中国

成思危，（美）约翰·沃尔（John Wall）等著2000 年出版285 页ISBN：710503887X

物理 第2、3册

（美）U·哈伯-莎姆等著；《物理》翻译组译1978 年出版844 页ISBN：13031·811

CIW：基础全息教程

（美）Patrick T.Lane等著；林雪梅等译2002 年出版467 页ISBN：7505379178

日用化学实验教程

（美）布朗里（R.B.Brownlee）等著；陈文熙译1933 年出版261 页ISBN：

3D Studio技术精粹

（美）S.D.Elliott等著；黄心渊等译1995 年出版714 页ISBN：7302017387

文学批评方法手册

（美）古尔灵（Guerin，W.L.）等著；姚锦清等译1988 年出版492 页ISBN：7531301768

剑桥图解少儿百科 生物卷

斯蒂文·帕克，菲利普·斯蒂尔，马克·卡沃迪恩，约翰·佛特威尔，大卫·布尔内原著2002 年出版383 页ISBN：7801440471

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饭店设施的管理和设计 中文第2版

（美）斯蒂帕纳克著；张学珊译2015 年出版504 页ISBN：7503250739

目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享...