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化工产品分为通用化工产品和精细化工产品，其中精品化工产品因其生产批量小、生产工艺精细、附加值高等特点，是应用化学专业的主要方向之一，因此本书的内容设置主要集中于精细化学品的制备、生产和分析检测方面...
《应用化学基础》结合食品、生物、化学化工、建筑、材料等行业高职教育、成人教育及相关企业员工培训的实际需要，选编了涵盖中学及大学阶段，涉及无机化学、有机化学和分析化学的基础知识，并选编了应用性较强的...
《食品应用化学》一书从食品加工技术专业的岗位能力入手，从食品检验工作必备的“算、做、记”三项基本能力为主线，以粮、油、山特、乳和肉的食品加工与检验所运用的化学知识和技能为切入点，以42个教学任务为载...
中等职业教育国家规划教材皮革工艺及制品专业:本书分为基础篇和实践篇。基础篇介绍了皮革应用化学的基本知识，包括蛋白质、微生物与酶、表面活性剂、配合物等；实践篇介绍了皮革应用化学的基本实验，包括蛋白质...
本书分为六章，介绍了胶体化学，表面化学和表面活性剂化学等基础知识，石油钻井中各种钻井液处理剂的作用，油井水泥处理剂的作用等内容。...
本教材是高职高专教育有关专业的专业基础课，是按教育部制定的高职高专基础课程教学基本要求编写的，突出职业能力的培养，突出应用性、实践性和针对性的原则组建教材结构，力求反映高职教学内容体系改革方向，贴近岗...
本书以包装工程学科背景，将化学的相关知识与包装专业知识相结合，主要介绍了高分子的合成方法、结构特征、使用性能等相关内容。
本书对无机化学、有机化学和物理化学的相关教学内容进行了重组、整合，构建了以热力学基本定律、化学反应速率和化学平衡、物质结构理论、化工行业常见典型元素及其化合物的知识为框架的新的课程体系。本书力...
本书为高职高专食品专业的教科书。该书以项目为导向，任务为依托。讲述了基础的食品化学原理与应用技术。主要内容包括6大营养成分、食品色香味成分的结构、性质、加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性...
本教材分为上、下篇。上篇主要是物理化学实验的基本知识及实验技术，包括绪论、基础物理化学实验技术及物理化学实验常用仪器。下篇是物理化学实验，包含化学热力学、电化学、化学动力学、界面与胶体化学、结构...
本书介绍了钻井、完井、压裂、酸化、堵水、三采等石油工程技术方面所使用化学剂类型、合成原理、作用机理等内容。
本书共包括应用化学实验操作规范、专业实验常用装置及操作、无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、仪器分析实验、精细化学品和化学实验、涂料化学实验、应用电化学实验、天然产物化学实验部分、环境...
本书汇集辽河油田公司应用化学技术方面的优秀论文67篇，有较高的科研价值。
本书共分为9个单元，综合化学单元为基础介绍篇，其目的在于为读者提供对化学学科的基础认识，包括两篇文章，分别描述了化学学科的基础以及化学学科的展望；科技文献单元为提高篇，目的在于为读者提供科技文献阅读和写...
本书对无机化学、有机化学、分析化学、生物化学四门课程的理论进行了整合。
