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牡丹
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（配图）古典戏剧基本解读 7 十大悲剧 7 牡丹亭
北京师联教育科学研究所编 2002 年出版284 页ISBN：7801760220封面题名：古典戏剧基本解读。本书选解中国古代悲剧《窦娥冤》和《精忠旗》，每剧都有剧情简介、剧作者小传、戏剧原文、白话故事。
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食品安全性与分析检测
许牡丹 毛跟年编著 2003 年出版315 页ISBN：7502544461本书介绍了食品安全性的概念、研究方法及评价程序，阐述了各种危害食品安全的因素及其检测方法，并提供了相关的法律与法规。
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（配图）古典戏剧基本解读 10 十大喜剧 3 墙头马上·绿牡丹·玉簪记
北京师联教育科学研究所编 2002 年出版341 页ISBN：7801760220封面题名：古典戏剧基本解读。本书选解中国古代悲剧《窦娥冤》和《精忠旗》，每剧都有剧情简介、剧作者小传、戏剧原文、白话故事。
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地理信息系统
汤国安 赵牡丹编著（南京师范大学地理科学院） 2000 年出版187 页ISBN：7030089014教育部资助优秀青年教师基金项目国家自然科学基金项目西北大学“211”工程教学改革研究项目:本书介绍了GIS的基本概念、研究内容与应用，空间信息的常规与数字化描述方法以及元数据的概念与作用；描述了空间数...
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