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蛋白
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生物大分子藻胆蛋白的高校制备
活性构象及应用研究 2019 年出版209 页ISBN：9787517072959生物大分子研究方兴未艾，藻胆蛋白是一种古老的水溶性色素蛋白，属于生物大分子，具有独特的组成、结构、特性和功能，是研究生物大分子结构、活性构象、自组装、能量传递以及光合作用机理的理想材料。商品化的藻胆...
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米糠蛋白的分级及功能特性
王长远 曹荣安著 2018 年出版197 页ISBN：9787030587084本书主要内容包括米糠蛋白的提取、不同处理方式对米糠蛋白结构及功能特性影响、米糠蛋白组分及结构特征、不同提取和处理方式对米糠蛋白组分影响。本书内容特色是对米糠蛋白进行全面深入的研究，可以为米糠蛋...
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蛋白质结构生物信息学
鄢仁祥等编著 2017 年出版149 页ISBN：9787533550967蛋白质结构生物信息学是利用计算机图形学、统计学等数学方法来处理和分析蛋白质结构、功能的一门学科。随着基因组计划的成功完成，研究人员积累了海量的蛋白质结构数据，运用生物信息学的方法，有助于全面而深入...
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血红蛋白与血红蛋白病
张俊武 龙桂芳主编 2003 年出版367 页ISBN：7806660909广西出版发展专项资金资助出版:本书介绍血红蛋白与血红蛋白病。其内容包括血红蛋白的分子遗传学，血红蛋白病的分子基础与临床，血红蛋白病的诊断、治疗和预防等。...