菜谱

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  痛风调养菜谱

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  张继华 嵇步峰编著 2010 年出版48 页ISBN：9787534569906

  本书介绍痛风的基本知识，患者的饮食调养原则，近90种调养菜谱的原料、制法、功效，附有大量饮食、烹饪小贴士。

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  低糖食疗菜谱

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  《实用生活》编委会编著 2009 年出版95 页ISBN：9787807598794

  实用烹饪食谱《低糖食疗菜谱》以读者高度关注的糖尿病问题为选题，根据不同人群和不同气质进行分类，教会大家掌握材料的搭配、味道的调理、制作的技巧、变换的窍门，让读者在享受美食的同时，能健体养生。...

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  民族饭店菜谱山东菜

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  2222 年出版0 页

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  家宴菜谱

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  叶浅予绘编 1986 年出版0 页

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  中国八大菜系菜谱选

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  田可编 1984 年出版0 页

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  之江菜谱

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  束沛如主编 2001 年出版97 页ISBN：7040095521

  《之江菜谱（烹饪专业）》是一本反映浙江风味特色的菜谱，共收集了杭州、宁波、绍兴、温州和金华等地的176款典型菜例。该书内容包括冷菜（12款）和热菜（164款）两个部分，热菜中又分炒、溜、炸、煎、蒸、煮、烧、余、炖、...

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  家常菜谱

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  林奕著 1987 年出版335 页ISBN：754070005X

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  北京西苑饭店中餐菜谱

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  北京市西苑饭店编著 1988 年出版272 页ISBN：750320141X

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  厨房技艺与家宴菜谱

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  刘玲 洪叶编著 1996 年出版343 页ISBN：721601801X

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  滋阴壮阳菜谱

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  康静主编 2000 年出版391 页ISBN：7800883965

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  每日菜谱精选

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  方太选编 1993 年出版207 页ISBN：7805424330

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  应考学生营养菜谱

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  季兆明 王红梅著 2005 年出版136 页ISBN：7806467831

  本书针对应考学生的生理特点和营养需要选择适时的菜肴。按冷盆、热炒、汤羹、两菜、点心分类，既有菜肴的制作方法，更有营养的分析。既道出菜肴营养的成分，也指出所缺少的营养需求，并指导从菜肴的搭配上来弥补。...

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  微波炉使用问答及其菜谱320例

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  刘杭生编著 1992 年出版299 页ISBN：7805139520

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  象山海鲜菜谱

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  金明权主编 2009 年出版145 页ISBN：9787807434177

  本书堪称象山有史以来第一部海鲜菜谱。全书系统介绍了浙江象山一带海鲜菜的原料、制作程序、工艺及文化特色。

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  西南少数民族风味菜谱

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  李应主编 1996 年出版252 页ISBN：7800792870

  暂缺《西南少数民族风味菜谱》简介

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  新编大众菜谱

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  《新编大众菜谱》编委会编著 2009 年出版239 页ISBN：9787538442953

  本书精选700余款特色家常菜，详细介绍了菜肴的制作工艺。

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  新编大众菜谱

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  劳理编著 1996 年出版245 页ISBN：7801101200

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  广式烧腊·柱侯菜谱

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  梁冠 岑柏编著 2009 年出版230 页ISBN：9787535950536

  本书介绍是正宗的广东风味的烧烤、卤、腊及柱侯菜的制法，共有58款，还附有白卤水、化皮乳猪糖醋等20种制法。

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  简易四季菜谱

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  张莉 陈大军编 1993 年出版179 页ISBN：7502731334

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  中国传统节日家宴菜谱

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  薛慧林主编 1998 年出版401 页ISBN：7806361278