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安全生产
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豆制品安全生产与品质控制
籍保平 李博主编 2005 年出版385 页ISBN：7502570365本书阐述了大豆的原料、辅料与食品的安全性，豆制品加工厂的卫生、中国传统豆制品、发酵性豆制品、新兴豆制品以及大豆功能性食品的生产与安全性质量控制。...
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发酵食品安全生产与品质控制
李平兰 王成涛主编 2005 年出版426 页ISBN：7502566058本书阐述了发酵食品生产中的不安全因素及其控制、以及饮料酒、发酵调味品、乳制品、豆制品、肉制品以及益生菌制剂的安全生产和品质控制。...
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安全生产知识读本
《安全生产知识读本》编写组编 2004 年出版374 页ISBN：7810930885本书上篇包括安全生产概论、现代安全管理的相关理论与方法等14章；下篇包括机械设备、设施安全技术、特种设备安全管理等10章；附录是安全生产的法规等。本书兼顾安全生产的理论与实际，涵盖了安全生产管理与技术...
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安全生产培训工作指南
国家安全生产监督管理局人事培训司 国家煤矿安全监察局人事培训司编 2003 年出版459 页ISBN：7502023127本书包括四个方面的内容，一是国家局成立以来制定的和颁布的有关安全生产培训方面的规定和文件；二是原国家经贸委及其他有关部委的相关培训文件；三是各类人员的培训大纲和考核标准；四是与培训相关的法律法规等。...
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现代安全理念和创新实践
国务院国有资产监督管理委员会业绩考核局 国家安全生产监督管理总局安全生产协调司编著 2006 年出版248 页ISBN：7505856405本书重点介绍了HSE和NOSA的管理理念与实践，翔实且具有可操作性的企业实践是本书的一大特点，即给有关各方提供了一个了解现代安全管理理论与实践的平台，把典型企业的安全管理实践宣传到广大企业，以使整个社会都...
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全国安全生产培训系列教材 金属非金属矿山主要负责人和安全生产管理人员培训教材 下
国家安全生产监督管理总局培训中心组织编写 2006 年出版151 页ISBN：7502027572本书内容包括金属非金属矿山的安全生产技术概况，矿山地质安全，露天开采安全技术，地下矿山开采安全技术，爆破安全技术，矿山机电安全管理，矿山工业场地与地面生产系统安全管理等。...
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全国安全生产培训系列教材 金属非金属矿山主要负责人和安全生产管理人员培训教材 上
国家安全生产监督管理总局培训中心组织编写 2006 年出版146 页ISBN：7502027572本书内容包括金属非金属矿山的安全生产技术概况，矿山地质安全，露天开采安全技术，地下矿山开采安全技术，爆破安全技术，矿山机电安全管理，矿山工业场地与地面生产系统安全管理等。...
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