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野生食用植物资源加工技术
马莺等主编2009 年出版388 页ISBN：9787501968084本书结合我国野生食用植物资源的分布及其特点，针对食用菌、野生食用浆果、野生食用坚果、野生根茎类食用植物、山野菜、药食同源植物的特点、采集、贮藏和加工技术等方面进行了论述。希望能够对从事该领域研...
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如何进行野生植物原料加工
杨军主编2009 年出版104 页ISBN：9787509517345本书介绍了野生植物资源开发与利用，主要阐述了理论知识与实际操作技能：野生植物资源的调查、引种驯化及栽培、林果产品加工、食用菌、经济林栽培技术、中草药有效成份提取、病虫害防治等。...
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