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黄友谊编2017 年出版242 页ISBN:7518415224系统地介绍了应用于<em>茶叶</em>微生物产品中常见的微生物种类与特性,获取和利用微生物的途径与基本方法,微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒...
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