食品科学与工程专业实验

本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...

高分子科学与工程实验

本书内容涵盖教育部高分子材料与工程专业中高分子基础实验(包括高分子化学与物理实验)和高分子材料成型加工实验大纲的内容。实验原理与实验过程叙述简洁，易实施。同时，每个实验都附有注解，包含了与实验有关的...

实用材料科学与工程实验教程

本书结合材料科学与工程专业的全面发展以及学科、行业发展对人才的需求编写而成。本书在实验内容的设计方面，增加了大量前瞻性实验项目，更加注重培养读者的分析综合能力和知识应用能力，为培养出有探索精神的创...

实用材料科学与工程虚拟仿真实验教程

本书是结合材料科学与工程专业的全面发展以及学科、行业发展对人才的需求编写而成的。虚拟仿真实验可以提供高仿真度、全程参与式的虚拟操作平台，更好地使读者体验和了解实验的全过程和方法，可以为培养有探索...

中国轻工业“十三五”规划立项教材 高分子材料与工程专业系列教材 聚合物科学与工程导论 英汉双语 第2版

分为七个单元共45课，内容涉及聚合物发展史、聚合物科学基本概念、聚合物基础知识、聚合物合成、聚合物性能、聚合物材料、聚合物加工工艺。涵盖了高分子化学、高分子物理、聚合物合成、聚合物加工方面内容，反...

冶金原理实验及方法

有色金属冶金学实验教程

生命科学实验室安全与操作规范

化学工程与工艺专业实验指导

内科学实验指导与习题集 第3版