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国家卫生健康委员会“十三五”规划教材 基础化学 第9版
李雪华，陈朝军主编；尚京川，刘君，籍雪平副主编2018 年出版311 页ISBN：9787117266567本套教材为全国高等学校五年制本科临床医学专业第九轮规划教材，是我国医学教育领域起步最早、历史最悠久、修订版次最多的权威、规范、科学、经典的国家级规划教材。第八轮教材自2013年秋季出版至今，已经4年...
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从民间草根经济到国家经济支柱 政协委员文库
赵晓勇著2018 年出版239 页ISBN：9787520504003《从民间草根经济到国家经济支柱》是全国政协委员文库项目图书之一种，赵晓勇委员著。主要内容分为三部分:民营经济、民营企业和民营商会。后附有民营经济/民营企业/民间商会/记事年表。本书对民营企业以及民...
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走进深海大洋 “科学”号海洋科学综合考察船
孙松主编2018 年出版161 页ISBN：9787553673073介绍我国大科学装置——“科学”号海洋综合科考船的工作原理、主要用途、主要成果、国际比较、研究方向及其发展前景等内容，力图把科考船的知识普及清楚。相关的技术和概念贯穿其中，着重于发散思维，培养兴趣。...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起，毛学英，迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN：9787030531834本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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