西安交通大学本科“十二五”规划教材 “985”工程三期重点建设实验系列教材 热与流体实验教程 第2版

本书为西安交通大学本科“十二五”规划教材及985工程三期重点建设实验系列教材。可作为能源与动力工程、人居环境与建筑工程、化学工程、力学等本科专业《工程热力学》、《流体力学》及《传热学》课程的实...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 高分子科学与材料工程实验 第2版

本教材取材于最新的科研成果以及作者多年的教学、生产经验，涵盖高分子材料的合成、高分子材料的成型加工、材料的检测分析以及综合设计性实验4部分内容。书中高分子材料的成型加工部分的实验、材料检测分析...

高分子材料与工程专业实验教程

本书收录实验30个，涵盖橡胶、塑料、涂料原料性能检测、成型方法、性能测试及橡胶、塑料、涂料等方面，具体为天然橡胶的混炼，橡胶硫化特性参数的测定，天然橡胶的硫化成型，硫化橡胶性能测试，橡胶门尼粘度的测定，......

高分子材料与工程专业实验

高分子实验室中经常使用的有机试剂和溶剂，多数具有易燃性、易爆性和毒性等。虽然我们在选择实验时，尽量选用低毒的溶剂和试剂，但是大量使用它们时，对人体也会造成一定伤害。因此，防火、防爆、防中毒已成为高分子...

食品酶学与酶工程

本书结合现代生物科学和食品科学发展趋势，系统介绍食品酶学和食品酶工程的相关内容。全书共11章,前四章为食品酶学，重点阐述酶学基础理论、食品工业生产中常用的水解酶、氧化酶等。后六章为食品酶工程，全面介...

“十三五”普通高等教育规划教材 高分子物理实验

《高分子物理实验》一书共七章，包括：高分子的形态结构、溶液性质、力学性能、热性能、加工性能、电性能以及高分子乳液性质，部分实验涉及的常用数据以附录的形式列出。书中每个实验都对实验目的、实验原理、实...

普通高等教育“十三五”规划教材 医学生物化学与分子生物学实验技术 第2版

本教材包括16个专题，每一专题介绍一项技术，并配有相应实验，使学生在系统了解有关技术的同时，通过动手实验而得以强化。本教材所介绍的技术包括：大分子制备技术、分光光度技术、层析技术、电泳技术、离心技术、分...

教育部大学计算机课程改革项目规划教材 大学计算机基础实验指导

本书为大学计算机基础的配套教材，为实验指导，共5章，主要内容包括Windows 7、Word 2013、Excel 2013、PowerPoint 2013和 计算机网络实验。本书具有较强的系统性和实用性，全面系统地介绍了计算机与信息技术的相...

现代分子生物学实验指导

卓越工程师教育培养系列教材 化工原理实验

本教材主要内容包括：绪论、实验的误差分析与估算、实验数据的处理方法、化工实验测量技术与常用仪表、实验部分、化工原理实验仿真、化工原理实验室常用仪器的使用方法、化工原理实验常用电算程序、实验报告...