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农业生产经营组织研究
华红娟2016 年出版146 页ISBN：9787517819431本书首先从生产经营组织和食品安全的角度审视农户的生产行为，分析了生产经营组织对农户食品安全生产行为的影响，包括农户是否加入生产经营组织和农户所加入的农业生产经营组织模式。并进一步选取“农户+农民...
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高强韧性贝氏体钢的组织控制及工艺开发研究
轧制技术及连轧自动化国家重点实验室（东北大学）编2016 年出版114 页ISBN：9787502474201本书主要介绍高强韧性性贝氏体刚的组织控制及工艺开发研究。本书对冶金企业、科研院所从事钢铁材料研究和开发的科技人员、工业开发人员具有重要的参考价值，也可供中、高等院校中的钢铁冶金、材料学、材料加...
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中式糕点生产工艺与配方
高海燕，金萍，丁楠编著2016 年出版248 页ISBN：9787122261984本书主要介绍了中式糕点生产所用原辅料、设备器具、面团调制、成形方法、馅料制作、操作要点、糕点名称来源、食品安全、质量控制等内容，按照制作方法的分类介绍了烘烤类、蒸制类、水煮类、油炸类、油煎类、...
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化工生产工艺技术及发展研究
张海燕，刘立增，高海丽主编；孟宪昉，王会东，李休刚等副主编2016 年出版396 页ISBN：9787517034582本书主要阐述了在化工生产领域比较突出的几种产品的制备原理、生产特点、工艺过程和关键设备，较系统地介绍了一些重要化工产品、石油和煤的化工生产工艺，在反映现代国内外化学工业发展面貌的同时，也兼顾了化工...
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低氧铜杆生产工艺与设备
李辉，罗杰著；许宏力总主编2016 年出版252 页ISBN：9787040471861本书是烟台南山学院、北京科技大学与河北科技大学合作，针对SCR-4500型铜线坯连铸连轧生产线生产高品质低氧铜杆生产工艺与组织性能研究的结晶。本书共分7章，从理论与实践的结合上，较系统地介绍了金属材料基本...
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小麦生产全程机械化装备的选择、使用与维护
农业部农业机械试验鉴定总站编2016 年出版363 页ISBN：9787109224131农业机械化是现代农业发展的重要方向之一。小麦作为我国三大粮食作物之一，种植面积广泛。小麦机械化的发展关系到我国农业现代化的发展。本文图文并茂地介绍了目前国内外小麦机械化发展的现状，从机械化选种、...
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科学技术名词 工程技术卷 25 机械工程名词 2 机械制造工艺与设备 全藏版
全国科学技术名词审定委员会，机械工程名词审定委员会审定2016 年出版239 页ISBN：7030468732本套书全面收录全国科学技术名词审定委员会审定公布的工程技术类名词，共40余部。全面涵盖以下学科：材料科学技术、测绘学、船舶工程、地理信息系统、大气科学、电工、电力、电子学、公路交通科学技术、海洋科...