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普通高等教育农业部“十二五”规划教材;全国高等农林院校“十二五”规划教材 实验化学
张鑫主编2014 年出版293 页ISBN:9787109190931本书按内容分为三个部分共11章。第一部分介绍实验化学基础知识、基本操作和基本技能;第二部分选编了61个化学实验,内容包括物质的分离和提纯、物理量及化学常数的测定、物质的化学性质、物质的定量分析、有机...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材;全国高等农林院校“十二五”规划教材 基础生物化学
王金胜,吕淑霞主编2014 年出版354 页ISBN:9787109192089本教材主要内容分三部分:第一部分大分子结构与功能,包括蛋白质、核酸、酶和生物膜;第二部分为物质和能量代谢,包括生物氧化、糖代谢、脂代谢、氢基酸代谢和核苷酸代谢;第三部分为遗传信息流动和调节,包括核酸的.....
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品贮运学实验
郑永华,寇莉萍主编2014 年出版132 页ISBN:9787109186163本书由8所活跃在高校教学第一线的专家学者共同讨论编写完成,是集体智慧的结晶。本书对内容的选择,组织和撰写,不拘泥于各学科之间的界限划分,主要突出机能融合。全书共分为五部分,内容包括食品贮运常用理化指标....
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材;全国高等农林院校“十二五”规划教材 基础化学实验 理工科各专业用 第2版
卢其明主编2014 年出版303 页ISBN:9787109191914本书整合了无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验和物理化学实验中最基础的部分内容,并适当结合环境、生物、食品等学科的专业需求。全书共七章,包括化学实验的基础知识,化学实验的基本操作技能,滴定分析和...
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从零开始做寿司、料理
双福,姜智耀主编2014 年出版100 页ISBN:9787515805320本书主要介绍了初学者应该如何制作日式寿司、料理,主要包括饮食零基础入门、经典寿司美食制作、创意寿司美食制作和其他日式料理制作等四个部分,每个菜品分为原料、制作方法、技巧提示等部分分别加以介绍,十分...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材 理论力学
任述光,王业成主编2014 年出版292 页ISBN:9787109192003本教材根据高等农林院校学生特点,注重内容的编排和素材的选取,着眼基本概念及基本理论的理解与应用,培养学生利用理论力学的基本原理分析和解决工程实际问题的能力。内容包括静力学(含静力学公理及物体的受力分...
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司法学研究 2014
崔永东主编2014 年出版302 页ISBN:9787010143668司法是法治从“应然状态”走向“实然状态”的关键。司法学的兴起,标志着在我国社会主义法律体系形成以后,人们关注的焦点开始从立法转向了司法。司法体系的完善是国家治理体系完善的关键,司法能力的现代化是国...
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