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    傅伟良,黄宇编著2013 年出版211 页ISBN:9787300173528

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  • 孝雅教育探索 基于湖北仙桃市仙源学校教育实践的研究

    程斯辉,明庆华主编;王传毅,施德华副主编2013 年出版311 页ISBN:9787216079242

    本书稿在研究仙桃市仙源学校注重“孝行”、“雅行”教育实践的基础上,展开对孝雅教育的研究和探索。从典型个案入手,由浅入深,剖析实践,形成孝雅教育的理论体系:孝雅教育的概念、孝雅教育的实践和孝雅教育的重大...

  • 啤酒工艺学

    程康主编2013 年出版0 页ISBN:

  • 啤酒工艺学

    程康主编2013 年出版479 页ISBN:9787501994328

    本书共分为8章,主要包括啤酒生产原料、制麦技术、麦汁生产技术、啤酒发酵技术、啤酒过滤及稳定化处理技术、其他啤酒生产和酿造方法以及清洁生产与废物回收。可作为从事啤酒酿造的工程技术人员以及本科学生...

  • 啤酒生产技术

    黄亚东主编;徐岩主审2013 年出版343 页ISBN:9787501973781

    本课程为高职教材,主要讲授啤酒酿造原理、生产工艺流程,啤酒生产设备的结构、特点、操作要点及有关注意事项。强调在教学中注意理论联系实际,突出实践教学环节,注重培养学生的职业素质和岗位技能,提高学生的综合...

  • 现代啤酒生产工艺

    李秀婷主编2013 年出版406 页ISBN:9787565507526

    本书主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等以及啤酒销售过程中涉及到的经营管理理论。突出职业特色,注重技能培养,注意吸收生产实际当中的基本技...

  • 啤酒包装技术

    周亮编2013 年出版264 页ISBN:9787501993253

    本书从啤酒包装生产线组成的各种设备出发,讲述了啤酒包装生产流程中各工序的处理工艺、设备结构及主要部件的功能与作用,设备维护以及包装材料等各方面的知识。在编写过程中,较详细地介绍了包装生产线的构造,码...

  • 啤酒生产微生物检测技术

    高欣,杨颖主编2013 年出版207 页ISBN:9787501991242

    本书内容主要为啤酒酿造和无酒精饮料生产流程中的微生物检测工作,涉及的部分为啤酒和无酒精饮料生产中的食品质量卫生学控制及微生物管理,对应的岗位为啤酒和无酒精饮料生产中的高级微生物检验工或检验师,可供...

  • 日系佳作 啤酒之家的冒险

    (日)西泽保彦著;王静怡译2013 年出版216 页ISBN:9787513311038

    “我想看牛。”因为漂撇学长的一句话,匠千晓等四人前往山中享受大自然之旅。然而他们回程途中车子却没油了,转眼间夜色已深。就在大家走了一两个小时山路,就快累倒之时,突然出现一座空荡荡的别墅。奇怪的是,屋内...

  • 湖北京山生态建设研究

    李兆华,鲁明才主编2013 年出版235 页ISBN:7510041792

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