后厨机密 从杂志编辑到厨室学徒

《纽约客》编辑比福德采访厨神马利欧之后，按捺不住对美食的狂热，亲身到马利欧的餐厅厨房当学徒，用幽默精彩的文字生动描绘了这个厨房的趣事。...

数字音频与视频编辑技术

本书共13章，从引导读者数字音视频技术的基本知识开始，了解应用软件的基本功能，逐步深入阐述Audition和Premiere的应用技巧。通过精心设计的多个经典实例，介绍了Audition和Premiere两大软件的使用精髓，内容包括Au...

和协管理理论与实践 煤矿资源开发循环技术与循环经济体系和协模式研究

本书分析了煤矿系统、和谐与协同的特征，提出了适应于煤矿资源开发型企业和协管理的基本思想、概念和理论体系；论述了三大哲学定律在采矿工程哲学的基本意义；指出了三大哲学定律的循环本质特征，建立了循环模型。...

低碳经济时代的林业技术与管理创新

本书探讨了低碳经济背景下林业技术与管理等方面的问题，以及目前的以一些林业改革热点、难点问题。围绕低碳经济与林业技术和管理前沿问题，有理论，有方法，有调查，有模型，观点新，水平高。为了进一步普及低碳经济......

全国经济专业技术资格考试 人力资源管理专业知识与实务（中级）全程应试辅导 2011版

本书以2011年全国经济专业技术资格考试教材为依据，结合历年考试真题，按照“读书、做题、模考”三段学习法的科学思路安排内容，帮助考生把握命题思路、掌握重点、攻克难点、有的放矢、提高效率，是应考者快速贯通...

技术经济管理学

本书尝试从另一个视角把技术经济技术经济管理学管理学的研究内容分为三部分。

数字影视非线性编辑技术

本书主要讨论非线性编辑技术的基本原理、系统组成、视音频图像处理技术等内容。

经济资本与金融风险管理

经济与管理论文集 2011

文化创意产业读本 创意管理与文化经济