高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术

本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......

规划一级学科，教育一流人才 2011 全国高等学校城市规划专业指导委员会年会论文集

本论文分学科建设，教学方法，理论教学，实践教学四部分对城市规划的教育现状进行了论述，是城市规划专业教师的重要教学用书。

全国医学高职高专护理专业“十二五”规划教材 生物化学

全国高职高专工程测量技术专业规划教材 控制测量

本书包括绪论、平面控制网布设、精密测角仪器与水平角观测、精密测距仪器与距离测量、导线测量外业观测、精密水准测量、三角高程测量、地面观测值归算至椭球面、椭球面元素归算至高斯平面、控制网平差计算...

全国高职高专教育规划教材 园林植物栽培

全国高职高专机电类专业规划教材 电工测量

本书是根据教育部对高职高专教学基本要求及中国水利教育协会全国水利水电高职教研会制定的电工测量课程编写而成的。供分四章，讲述了电工测量与仪表的基础知识，常用电工仪表，电工实验的基本原则和正确操作步骤...

设计色彩 全彩印刷全国高职高专艺术设计专业基础素质教育

本套教材是专门为高职高专艺术设计量身订做的综合教程。教材在科学性、新颖性和实用性等方面均有所突破，给现行的高职高专艺术设计教学提供一套重点突出、选材新颖、编排合理、内容翔实的精品教材。...

全国高职高专经济管理类专业规划教材 审计理论与实务

本书以注册会计师审计为主线，系统地介绍了审计的基本知识、基本理论和基本方法。教材的编写以现行的会计、审计相关法规制度为依据，注意吸收最新的会计、审计研究成果。教材注重系统性、实用性和可操作性，除在...

大学体育文化与运动教程 教育部全国高等学校体育教学指导委员会审定

本书分为基础理论篇和运动技能篇，基础理论篇着重阐述了体育文化及运动与健康的相关内容，运动技能篇主要介绍了学生喜闻乐见的运动项目和一些户外休闲运动项目，具有理念新颖、内容精练、适应性强等特点....

全国高职高专教育“十一五”规划教材 正常人体结构 第2版

本教材对人体结构的基本内容作了较为全面系统的描述。讲述护理专业所需的关于正常人体细胞、组织、器官、系统的形态结构等基础知识、基本理论和基本技能。突出了以学生为主体，以提高能力为本位的原则，立足护...