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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验
张水华,徐树来,王永华编2006 年出版186 页ISBN:7502580344本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件,设计与操作。
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护
张国农主编;于秋生副主编2006 年出版373 页ISBN:7501948704本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点,本书在编写上增加了“环境保护”...
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医学基础学科实验指导 机能学分册
武变英主编2006 年出版217 页ISBN:7509105536本书主要包括生理学、生物化学、病理生理学、药理学等医学基础学科中机能学范围学科,讲述其实验教学的方法。供在校临床、护理等专业学生使用。...
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医学基础学科实验指导 形态学分册
武变英主编2006 年出版132 页ISBN:7509105544本书主要包括人体解剖学、组织胚胎学、医学微生物学与寄生虫学、病理学等医学基础学科中形态学范围学科,讲述其实验教学的方法。供在校临床、护理等专业学生使用。...
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全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材 工程硕士研究生英语基础教程 教师用书
罗立胜,何福胜主编;庞红梅,王宏利,郭茜,罗承丽,周允程,王敬慧编写2006 年出版112 页ISBN:7302130469本书根据教学要求编写,每单元分正课文、语法、副课文等内容,适合教师使用。
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