教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验

本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护

本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点，本书在编写上增加了“环境保护”...

教育部高职高专教育林业类专业教学指导委员会规划教材 胶合板生产技术

本书是面向21世纪高等职业教育国家规划教材，主要内容包括：胶合板分类、用途及其性能、单板干燥及加工、合板生产、胶合板后期处理与加工、细木工板生产、竹材胶合板制造、特种胶合板生产及该学科的实训指导。...

全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材 工程硕士研究生英语基础教程 教师用书

本书根据教学要求编写，每单元分正课文、语法、副课文等内容，适合教师使用。

外语教学动机理论指导下的文化翻译教学与英语测试模式研究

本书为英语翻译教学与测试模式研究论著，主要介绍在外语教学动机理论指导下的文化翻译教学与英语测试模式的方式、方法，可供外语教师及相关研究人员参考使用。...

教育部立项推荐高等职业教育物流管理专业紧缺人才培养指导方案配套教材 供应链管理 公共必修课

本书介绍供应链设计、供应链概述、供应链管理理论等。

中国外语教学中的跨文化教育

本书从语言学自身的规律出发，探讨英语教学的原则与技巧，并阐述东西方文化的特点。

永恒的主题：质量与发展（3） ’2006湖南省普通高等学校教学管理专业委员会学术年会论文集

本书汇集了土壤钾素肥力评价与钾肥合理施用学术论文60余篇。包括各种评价方法、应用条件、施肥方案、存在的问题等内容。

普通高等教育“十五”国家级规划教材 教育部推荐使用大学外语类教材 大学英语 快速阅读 6 英文 （全新版）

四川省成人高等教育本科毕业生申请学士学位外语水平考试指南

本书主要介绍了四川省成人高等教育本科毕业生申请学士学位外语水平的内容，对考生有较大的帮助。