教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验

本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。

教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护

本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点，本书在编写上增加了“环境保护”...

高等院校会计学科系列教材 管理会计学

全国各类成人高等学校招生统一考试教材 2006年版 高中起点升本、专科 数学 理工农医类

本书包括语文、数学、英语、物理化学综合、历史地理综合几个部分，按《全国各类成人高等学校招生考试大纲——高中起点升本、专科》内容编写，适合电大、职大等各类成人考生阅读使用。...

全国高等院校计算机基础教育研究会2006年学术文集

本书包括论文215篇，包括3部分：教学方法与教学改革、课程体系与课程方案、应用研究与其他等内容。

全国工程硕士专业学位教育指导委员会推荐教材 工程硕士研究生英语基础教程 教师用书

本书根据教学要求编写，每单元分正课文、语法、副课文等内容，适合教师使用。

全国高等职业院校招生考试教材 英语

本套图书旨在提高考生灵活运用基础知识的能力，体例科学选题精当，重在提高应试效率。

全国高等医学院校应用心理学教材 医用基础心理学

全国高等院校设计艺术学系列教材 设计美学

本书以广阔的学术视野审视了古今中外的设计活动。在理论原理与设计实践的相互参照中分层次地揭示出设计领域特有的美学问题。

高等教育建筑学科规划推荐教材 建筑构造与表达

本书介绍了建筑形体表达原理、方法以及民用与工业建筑的构造方法。