国家标准化管理委员会国家标准统一宣贯教材（GB/T 19531.1-19531.4-2004）《地震台站观测环境技术要求》宣贯教材

标准化技术委员会手册

本书介绍了标准化相关的法规和规章，标准化技术委员会的工作，国际标准化组织及全国标准化技术委员会名录等。

韩国食品安全法规与标准译编

星级面点食品雕刻 第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选

城市地下管线管理与应用技术 建设部科学技术委员会地下管线管理技术专业委员会2004年年会论文集

本书为建设部科学技术委员会地下管线管理技术专业委员会2004年年会论文集，共分4篇，第1篇主要内容为地下管线的管理方式和方法；第2篇普查技术篇内容为信息系统建设、管线探察和测绘方面的论文；第3篇为检测技术篇...

食品质量与安全实验技术

本书介绍了实验技术基础，食品成分综合测定技术，食品添加剂含量的测定等。

现代食品安全检测技术

本书主要选编食品安全分析中经常使用的现代分析技术和检测仪器，全面分析评价了相关技术的发展、原理、种类、应用和展望等，重点介绍了食品安全领域中有害物质的分析方法和实践操作。...

食品安全检测与现代生物技术

本书系统介绍现代免疫学技术、分子生物学技术（核酸杂交、PCR技术）、生物传感器、生物芯片在食品安全检测中的应用以及转基因食品的安全评价和检测技术。...

全国医药中等职业技术教育专业技能标准

本书包括了各种医药类中等职业岗位的技能标准，每个标准包括标准和适用范围。

食品安全控制关键技术

本书系统介绍了保障食品安全的关键技术，即GMP、SSOP、HACCP体系的原则和方法，并且将控制食品安全的关键技术在熟肉制品、水产品、乳制品、果汁及餐饮业等重要食品行业加以应用，建立了不同食品行业的GMP、SSOP...