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国家质量监督检验检疫总局法规与文件汇编 2001.1-2002.4
国家质量监督检验检疫总局法规司编2002 年出版481 页ISBN：7502616373本书包括行政法规和法规性文件、部门规章、规范性文件、联合发文四部分。
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食品安全、营养与发展 “食品安全性、食品科技和食品产业发展国际学术研讨会”论文集
励建荣，李铎主编2002 年出版393 页ISBN：7801674790浙江省第三届青年学术论坛WHO/FAO高层专家论坛:本论文集分“食品科学与营养”、“食品安全”和“食品技术与产业”3大部分，共收入论文87篇，反映了国内外食品工业的研究进展和发展趋势。...
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