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中国工程咨询业质量管理导则
中国工程咨询协会编写2001 年出版110 页ISBN：7800589587本书共分5章，包括总论、ISO9000族国际质量管理标准、工程咨询业如何建立和完善质量管理体系、质量管理体系的认证、工程咨询成果质量评价等内容。...
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明天的我 生物和医学技术的发展与人类未来
李恩来著2001 年出版208 页ISBN：7540645555本书从生物和医学技术的发展、现状及未来作了一些介绍，但更多的是对科学与人文之间的问题与对策、前景与忧虑、伦理与立法等问题从理论到实际的案例进行探讨，以引起人们更多地从人文关怀的角度审视未来，祈望科...
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大豆生物活性物质的开发与应用
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN：7501930309本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
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