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软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程
李杰著2018 年出版192 页ISBN：9787518419609全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...
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钳工实训及职业资格鉴定指南
程智勇，李晓娟主编；李助军，蔡幼军主审2018 年出版137 页ISBN：9787564360696本书的编写目的在于普及与提高学生钳工技能，培训钳工技术人才，使之具备一定的钳工基础知识，能绘制零件图并阅读和编制零件加工工序，并掌握常用钳工的操作与维护，加强职业技能训练，培养中、高级技能人才。本书内.....
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Siemens系统数控铣/加工中心加工工艺与技能训练 高级
仲小敏，王娟编著2009 年出版284 页ISBN：9787115206985本书围绕数控铣削加工的工艺规程与分析、刀具选用、数控编程、实际技能操作、工件误差与质量分析、数控设备维护和维修、数据的传输等内容展开，使学生能正确使用工、量、夹具；掌握对刀和刀具补偿的操作并能完...
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加工中心操作技能考核培训教程 高级
周晓宏主编2010 年出版395 页ISBN：9787504582317本书将加工中心高级技能考核培训的“应知”和“应会”内容作了一个简明的叙述。全书共分两篇：知识篇和技能篇。主要内容包括：读图与绘图、零件的精度检测与加工精度分析、加工中心的液压与气压系统、加工中心...
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中药鉴定学学习指导与习题集
刘训红主编；王喜军主审；吕光华，黄真，吴修红副主编；王刚，翁丽丽，付小梅，高伟，吕光华，姬生国，刘训红，黄真，杨瑶珺，黄泽豪，吴修红，喻良文，张庆芝，舒晓红，张秀桥编2014 年出版296 页ISBN：9787117183581本书作为“十二五”中医学专业本科规划教材《中药鉴定学》的配套教材，结合新大纲，对教材中的重点难点进行解析，并结合考试中易出题及易错题对学生进行训练。配套教材主要分为一、内容提要，二、重难点解析，三、例...
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