营养餐设计与制作

全书共分为五章，第一章从食品营养价值的评价内容来阐述菜点的营养成分标示及评价；第二章介绍应用营养理论、原则及方法指导菜点设计与烹制；第三章侧重反映膳食调查的实施和膳食质量评价；第四章详细说明针对不同...

凿开公司间的隔栅 共享时代的联合办公

这是一本探寻如何打造为创业者提供创业生态圈众创空间的书。本书从介绍国外创客空间的缘起入手，介绍了Rocketspace到Wework的职场的颠覆性革命，探讨了世界各国的众创空间的崛起以及来自美国众创空间给我们的...

无为而治之门 老子“母亲管理”思想与现代企业管理研究

本书通过深入分析老子管理思想中不同管理范畴之间的关系，借鉴现代管理学的思想体系，对老子管理思想进行了重新建构，经过系统梳理，提炼出一套完整的老子管理思想体系:从管理的人性假设，到管理原则、管理途径、管....

设计理论研究系列 凤凰文库 思辨一切 设计虚构与社会梦想

本书以思辨设计这一大胆且前沿的方式，反思新兴技术与设计的结合方式及其社会、文化与政治影响。在思维层面上来说，“思辨”指的是质疑所有单一话语机制产出的权威现实，如何质疑，则需要“通过可替代的设计方案来...

排水管道运行维护与管理

本书内容包括排水系统基础知识，排水管道工程识图，排水管理常用工程材料，排水管道施工与验收，排水管道养护技术，排水管道设施运行维护管理，排水管道抢修，常见排水管道养护专用机械设备，排水管道安全及应急处置......

冲压及塑料注射模具课程设计指导与实例 第2版

男装设计与制作

本书全面介绍了男装从设计到成衣的工作流程。设计部分介绍了设计基础、设计应用和男装风格分析；结构设计部分介绍了结构设计基础、男裤结构设计和男上装结构设计，并辅以实例；工艺设计与制作部分介绍了工艺设计...

Python程序设计与算法基础教程

本教程集“教材、练习册、上机指导”于一体，基于Windows 7和Python 3.3.2构建Python开发平台，阐述Python语言的基础知识，以及使用Python语言的实际开发应用实例。...

广告设计与创意表现

本书主要内容包括：第一章广告创意的理念灵魂、第二章广告创意客观要素、第三章广告创意主观要素、第四章广告创意的分类、功能及基本要求、第五章设计思维与广告创意的视觉表现、第六章不同媒体的广告创作及...

室内陈设 设计思维与徒手表现

详解徒手表现在室内陈设中应用的各个环节，在单体造型与空间综合表现上，都有着深入的解析，并列举大量不同风格的室内陈设案例。详解徒手表现在室内陈设中应用的各个环节，在单体造型与空间综合表现上，都有着深入的...