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名厨导做 厨师考级必备辅导
董尚效，烈云编著1999 年出版277 页ISBN：7500213212内容简介我国的烹饪技艺和面点制作有着悠久的历史、精湛的技术，品种繁多。随着人民生活的不断改善，旅游事业的蓬勃发展，对面点花样烹饪技法的要求也日益提高。为了满足读者的需要，现将全国第一流厨师的绝技，通过...
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新日语基础教程1学习辅导用书
（日本）海外技术者研修协会编著1999 年出版342 页ISBN：7560015700《新日语基础教程1(学习辅导)(2009新版)》是由《新日本语の基础1 分册 中国语译》、《新日本语の基础1 文法解说书 中国语版》、《新日本语の基础 かな练习帐 中国语版》及《问题の答ぇ》合并而成。《新日...
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