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韩国食品安全法规标准汇编
王霓霓，林伟主编2012 年出版1116 页ISBN：9787506662796本书全面收集整理翻译了韩国农食产品领域法律法规30部，汇编成书，内容包括食品安全基本法、食品安全基本法施行令、食品卫生法、食品卫生法施行令、食品产业振兴法、农产品质量管理法、食品公典（2008年）等。...
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医疗机构药品质量管理手册
张广仁主编2004 年出版226 页ISBN：781060466X本书包括三大部分，一为药剂科岗位职责，提出了医疗机构药剂工作每个岗位职责、任务和要求；二是药剂科各项工作制度，是部门工作规范化、标准化的保证，为各部门职能运作提供了相互制约和有效发挥作用的依据；三是药.....
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俄罗斯食品农产品法规标准汇编
魏传忠主编2008 年出版474 页ISBN：9787109125711本书包括俄罗斯动物及动物产品的检验检疫法规，俄罗斯植物及检验产品的检验检疫法规及有关卫生检疫的法规。
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中国食品工业标准汇编 调味品卷
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版534 页ISBN：7506640376本汇编主要内容包括四个部分：基础标准、产品标准、试验方法标准和相关标准。本汇编共收集调味品国家标准45项，行业标准63项。
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国外现代食品科技系列 酶在果蔬加工中的应用
（土）巴延德尔勒主编2015 年出版258 页ISBN：9787518404100全书共分为十二章节，分别为绪言，酶对果蔬色泽的影响，酶与果蔬香味挥发物及调控，酶对果蔬质地的影响，果树烫漂与酶，柑橘酶法去皮，酶在非柑橘类果汁中的应用，酶在柑橘果汁中的应用，葡萄酒生产中使用的酶，酶与......
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