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注塑模具设计与制造技术300问
石世铫编著2011 年出版494 页ISBN：9787111313014本书以问答的形式全面系统地介绍了注塑模具设计规范和制造技术的基础理论，并结合当前国内外的模具设计要求对关键问题，作出了回答。
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肉制品加工技术与配方
于新，李小华编著2011 年出版353 页ISBN：9787506472203本书简要介绍了原料肉的结构、组成与特性、辅料应用方法和类制品生产中的安全控制及卫生管理。重点介绍常见肉制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强...
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食品质量与安全实验技术
汪东风主编2011 年出版302 页ISBN：9787501979035本书为全国高等学校食品质量与安全专业适用教材之一。全书共七章：实验技术基础知识，食品质量相关的成分综合测定技术，食品添加剂的常规测定方法，食品中有毒、有害成分测定，食品安全的生物检测技术，食品中可能添.....
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商品堆码与理货技术 物流岗位操作实务
王爱霞主编2011 年出版121 页ISBN：9787504736499本书主要讲解了堆码技术与理货技术，对不同货物的堆码技术与理货技术进行了特别区分。本书配有实训操作习题，适用于中职教学及物流企业入职培训。...
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南方水稻种植与植保技术
范兰礼，吴家华，张梅花主编2011 年出版110 页ISBN：7511605139本书主要讲述了水稻生产的基础知识、南方水稻的栽培技术、南方水稻栽培技术、南方水稻病虫害发生与防治现状及趋势、南方水稻病虫害的诊断及防治技术、水稻病虫害综合防治的现状与措施，以上这些基本技术对水...
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物联网技术与应用导论
暴建民主编2011 年出版204 页ISBN：9787115259967本书共8章，内容包括物联网的概论、RFID技术、物联网传感器的介绍、中间件技术、物联网的相关协议、SOA技术和应用、物联网平台技术，物联网的主要各领域应用。其中物联网的关键技术包括RFID技术、中间件技术、...
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微机原理与接口技术实验 基于Proteus仿真
胡建波编著2011 年出版211 页ISBN：9787111350651本书是基于Proteus软件平台的“微机原理与接口技术”仿真实验教材，书中提供了完整的实验参考程序和模拟仿真电路等。
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水产基因组技术与研究进展
孙效文，徐鹏等著2011 年出版202 页ISBN：9787502780272本书共十七章，分别对结构基因组学、转录组学和功能基因研究、分子遗传与分子育种学、水产生物转基因技术等四方面进行介绍。
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危险化学品安全管理与技术
梁坤等编2011 年出版168 页ISBN：9787122117922本书系统地介绍了危险化学品相关法规、基础知识，经营安全管理以及安全技术措施、重大危险源辨识及事故隐患排查、事故应急管理以及职业危害与预防等内容。...
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