旅游资源开发与管理

本书以自然旅游资源、人文旅游资源和旅游资源开发等三大块构成清晰脉胳，避免重自然资源轻人文资源或重资源轻开发的不足；突出旅游资源的理论阐述、吸引力因素、旅游功能和美学鉴赏，防止或减少有关旅游资源的描...

肿瘤内科学习题集

骨外科学习题集

旅游规划与设计:旅游规划·景观建筑·景区管理 自然旅游与自然教育

旅游规划与设计本期主题为“自然旅游与自然教育”，从理论和实践角度，探讨城市旅游的现状、发展趋势等。共约17篇文章。内容涉及自然旅游规划与产品开发、自然教育计划设计、青少年自然教育以及游客教育与环境...

精益生产与管理

本书由精益生产的知识体系、主要工具以及具体案例组成，从点，线，面三个层次来逐层对精益生产在企业的推行进行系统化的介绍和详细的说明。对精益生产在企业推行过程中可能遇到的困难与解决方案进行详细的讲解。...

酒店企业运营与管理的探索和实践

本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生完成，从酒店企业运营与管理的探索和实践的角度进行研讨、分析，以专业的视角解读酒店管理产业及相关问题。最后由学院主要负责人进行汇编成书。本书内容较为实用，可...

绩效管理与绩效考核研究

注重应用性是当前绩效管理研究的显著特征。加强绩效管理理论研究对提高绩效管理实践具重要意义。管理控制理论和组织行为相关理论被认为构成了绩效管理的理论基础。绩效是组织一切管理实践的指向所在。本书...

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

内分泌学习题集

铁路客站建设与管理

随着中国高速铁路建设的快速发展和建造技术的日趋成熟，一大批具有世界先进水平的高铁客站拔地而起，成为全面展示我国高铁建设和管理先进技术的窗口。本书通过对国内外高速铁路大型客站从规划、设计、施工和运...