食品质量与安全管理

本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规、食品卫生操作规范、危害分析及关键控制点、食品安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析等内容。...

食品质量与安全实验技术

本书为全国高等学校食品质量与安全专业适用教材之一。全书共七章：实验技术基础知识，食品质量相关的成分综合测定技术，食品添加剂的常规测定方法，食品中有毒、有害成分测定，食品安全的生物检测技术，食品中可能添.....

核安全领域质量保证基本要求

本书突出了核安全领域质量保证工作的系统性、强制性、计划性、实证性和独立性特点。它的目的是提出问题，如核安全领域质量保证到底要求了些什么？质量保证的具体内容是什么？做成什么样？...

国民经济安全研究 资本账户开放与金融安全

本书从货币金融危机入手，对资本账户开放与金融安全的关系进行了深入的理论探讨，内容丰富，对我国金融建设具有借鉴意义。

执政党建设的时代命题 提高党的建设科学化水平

本书对浙江改革开放以来在提高党的建设科学化水平方面的实践进行深入、系统的研究。

农产品质量安全控制纵观研究

本书以生产加工食用农产品的国家重点农业龙头企业产品质量安全控制为研究对象，在认真梳理、归纳农产品质量安全控制相关理论的基础上，深入分析影响农业龙头企业产品质量安全的主要因素，并从控制主体、过程等方...

媒介安全论 大众传媒与非传统安全研究

媒介安全是运用大众传播战胜恐怖、恐慌和恐惧的非传统安全。本书梳理传播学界对非传统安全的论述，理清脉络，论证大众传播所具有的安全功能。...

身边的网络安全身边的网络安全 互联网时代的生活安全攻略互联网时代的生活安全攻略

本书主要讲述了现代网民身边各式各样的网络威胁以及安全防护常识。首先，以极具说服力的数据展现了危机四伏的现代网络生活。紧接着深入浅出地介绍了人们上网的媒介——电脑平台的运行以及维护常识。然后将五...

国民经济安全研究 能源安全评价研究

本书在构建能源安全评价的一般理论与分析框架体系基础上，侧重总结和梳理他人的成果，并吸收近期在能源安全评价中所出现的影响能源安全问题的新情况。研究能源安全问题，对于防范和化解能源安全风险，维护我国经济...

2011世界粮食不安全状况 国际粮价波动如何影响各国经济及粮食安全？