食品工艺实验原理与技术

本教材编写的目的在于通过本课程的学习，使学生对食品加工的基本理论，常规加工方法及产品标准进行初步的了解，提高有关各种食品加工方面的感性认知能力，为其进一步深入学习各种食品加工专门知识奠定基础，达到锻炼...

极限配合与技术测量学习与实验指导

本书根据教育部2001年颁发的《中等职业学校机械加工技术专业教学指导方案》编写，书后附《极限配合与技术测量多媒体课件》光盘1张，该课件是中等职业教育国家规划教材多媒体课件项目之一。本书与国家规划教材...

物理实验设计与研究

本书所阐述的内容是新型的物理实验，并对实验结果朝廷分析与研究，应用的是科学综合知识，为学生独立从事科学研究奠定坚实的理论基础和实验设计，应用能力。...

普通高中课程标准实验教科书 通用技术 必修5 家政与生活技术

锅炉实验与测试技术

本书为普通高等教育“十二五”规划教材、实验实训类教材。全书共10章，主要内容包括概述、实验数据分析、煤的成分分析、煤的物理特性分析、煤灰特性分析、热分析、燃烧产物分析、锅炉热平衡试验方法、炉膛空...

电工与电子技术实验与实训

本书根据教育部最新颁发的中等职业学校非电类相关专业电工与电子技术教学大纲要求，结合专家组意见及教学经验，参考有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准，是中等职业教育规划教材《电工与电子...

计算机辅助教学的评价与实验研究

数控铣床编程与加工技术 教学改革实验

本书可作为中等职业学校数控技术应用专业的专业课程教材，也可作为相关人员岗位培训和自学用书。

无机化学与实验技术

本教材按“突出重点、加强基础、必需够用”的原则选取和编排教学内容，包括无机化学理论和实验技术两部分，共计九章。全书重点讲授了物质结构、元素及其化合物、酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡、配位平...

机械工程测试与控制技术实验教程

本书为机械类专业本科生实验用教程全书分为DRVI可重构虚拟仪器实验系列，开放式传感器实验、控制工程基础实验、MATLAB控制系统设计与分析、倒立摆实验等五种。...