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安全工程专业实验指导书
梁书琴，陆愈实，梅甫定，李列平，倪晓阳，何华刚，郭海林编著2013 年出版110 页ISBN：9787562530565本实验教材内容覆盖了安全科学工程专业课全部必做实验，包括通风除尘、安全检测技术、电气安全、安全人机学、火灾爆炸、职业安全与卫生、锅炉压力容器安全等7个部分的实验教学内容，是一本专业性很强的安全工...
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粮食安全 世纪挑战与应对
何昌垂主编2013 年出版351 页ISBN：9787509745212近年来，粮食安全问题愈益成为国际社会关注的焦点问题。中国是人口大国，中国的粮食供需将长期处于紧平衡状况，保障国家可持续的粮食安全，是保持社会稳定发展的必然要求。本书系统介绍了全球粮食安全治理状况、发...
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现代营养学与食品安全学 第2版
李敏主编；沈慧，秦海宏副主编2013 年出版434 页ISBN：9787548105749本书阐述了现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，共十二章，包括营养素必须性膳食营养素参考摄入量、实物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基金、植物化学物质人体与健康等反映了营养与食...
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全国食品药品监管人员培训规划教材 食品安全基础知识
国家食品药品监督管理局人事司，国家食品药品监督管理局高级研修学院组织编写2013 年出版263 页ISBN：9787506757324本书是全国食品药品监管人员培训规划教材之一，适合药品监管人员培训使用，也可作为医药行业从业人员培训和自学使用。
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中国食品安全监管策略研究
孙宝国，周应恒主编2013 年出版355 页ISBN：9787030377746本书主要内容包括：1）我国食品安全监管制度问题与优化策略，2）我国食品安全信用档案的构建与完善，3）我国食品安全网格化监管的设计，4）分步整合我国食品安全检验检测资源，5）强化食品安全风险关键控制点监管，6）......
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实用农畜产品质量安全检测技术
刘迎贵，姚一萍，武金凤等编著2013 年出版465 页ISBN：9787122173645本书共12章，主要内容包括：农畜产品药物残留分析检测分析基础知识、实验室布局、功能和基本要求、农畜产品质量安全分析检测的一般操作程序和结果计算方法、酶联免疫试剂盒快速筛选法、比色及分光光度法、气相...
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幼儿成长第一书宝宝懂安全 小心烫呀
陶宏铎编写2013 年出版39 页ISBN：7539762691本系列以幼儿全方面认知启蒙为中心，以亲子游戏为兴趣辅导，采用“亲子6+1”的构思模式，每6册一个主题，附加1册亲子游戏书，7册一个系列，以塑料盒装的形式包装，共计10个系列。内容涵盖语言、常识、数学、科学、习惯.....
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安徽省公路水运工程质量安全行政执法实施指南
殷治宁著2013 年出版342 页ISBN：9787114107573本书立足安徽省公路水运工程质量安全行政执法实践，重点围绕公路水运工程质量安全行政执法基本概念、执法的监督和管理、执法程序、执法规范等方面，系统阐述了公路水运工程质量安全行政执法基本知识，执法监督机...
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生产组织方式、市场交易类型与生鲜乳质量安全 后三聚氰胺时代中国奶业发展模式审视
钟真著2013 年出版257 页ISBN：9787109176430本文以质量经济学的基本理论为指导，以将质量安全细化为品质和安全两个方面的“全面质量安全观”为研究视角，以奶农、奶站、乳品企业、政府为主要研究对象，按照奶业产业链的基本结构，对奶业发展模式与生鲜乳质量...