学科建设与人才培养：经济金融学科建设问题研究

我国农产品质量安全管理理论与实践

本书总结了近年来我国农产品质量安全监管工作的进展和主要做法，分析了当前存在的突出问题和制约因素，实证研究了我国农户开展质量安全生产管理行为的影响因素，系统提出了加强和改进农产品质量安全监管工作的政...

中小学生安全与防护系列 安全用药须知

新农村建设理论与实践：永清县新农村建设总体规划研究

基本安全 个人安全与社会责任

本书是全国海船船员员培训合格证书考试培训教材之一，由理论知识部分和实操训练部分组成。理论知识部分内容主要包括：机械安全操作、防火、防灾、安全用电、求生、医疗急救、救护、疏散等特殊培训内容。...

大豆油脂质量安全关键技术

本书是在“十五”、“十一五”国家科技项目：食品安全关键技术基础上总结课题组近8年来科研成果完成的该专著，主要介绍了食品安全危害及食品安全关键技术的基本知识、内容及食品安全关键技术在大豆油生产全程...

食品安全性与质量控制

本书包括九章内容，分别为：食品质量概论、食品标准与标准化、食品质量管理与质量保证、食品安全与质量控制、食品添加剂及质量控制、动物性食品的卫生和质量控制、农产食品的卫生与质量控制、饮料类食品的卫生...

中国食用农产品质量安全追溯体系激励机制研究

本课题系统科学地理论探讨和实证研究了中国食品质量安全追溯体系的不同利益主体（生产经营者、消费者和政府）以及供应链中不同环节的生产经营者的行为与利益博弈和激励与监管机制的关系；获得一些重要的研究成果...

动物饲料质量与安全性评估

本书的目的，就是介绍动物饲料对于食品质量、食品安全以及对环境的影响等多方面研究的最新资讯，并为越来越被大众和消费者所关注的食品安全问题的有效管理提供更加明确的基本认识。...

产品质量安全法

本书是法学专业本科生适用的教材，它以我国的《产品质量法》、《农产品质量安全法》、《食品安全法》等现行法律、法规为蓝本，系统阐释了产品质量安全法、农产品质量安全法及食品安全法的基本原理、所涉法条的...