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澳门图书馆暨资讯管理协会
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杨国兰著2011 年出版289 页ISBN：7303120673
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刘玉芬等编2011 年出版289 页ISBN：7304051303
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张胜男著2011 年出版210 页ISBN：9787565603556
本书从理论与实践的多层面阐述饭店管理的内容。
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杨章亭主编2011 年出版91 页ISBN：7511605634
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万寿义主编2011 年出版347 页ISBN：9787304050368
本书内容包括：成本核算基本原理，成本计划与成本控制，成本报表与分析，作业、质量、战略成本管理等。
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杨桂芳主编2011 年出版181 页ISBN：9787502183356
本教材较为全面地介绍了物业管理的基础知识、基本理论。
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邵泽波，陈庆主编；孟庆合副主编2011 年出版198 页ISBN：9787502562960
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梅琳主编2011 年出版328 页ISBN：9787560970240
本书阐释了管理学的计划、组织、领导、决策、控制等职能，并结合我国企业管理实际，分析一些相关的热点问题。
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刘丽文著2011 年出版403 页ISBN：9787302253433
本书在结构上安装生产与运作管理三个层次的决策内容层层展开论述。
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陈玉伟主编2011 年出版218 页ISBN：9787504736772
本书主要介绍了饭店厨房的日常营运管理系统，包括厨房日常管理流程、各岗位工作流程、厨房综合管理要点等。
