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中式面点制作实训教程
刘居超主编2016 年出版189 页ISBN:9787518408276本书是以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场第一线”工作氛围;以强调厨房核心能力培养为出发点,突出“职业化”特征的“工位性”教材。教材的编写者以高校“双师”素质教师为主,以餐饮行业、企...
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我国公司资本制度改革研究
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FLASH CC动画制作案例教程
孔祥亮编著2016 年出版290 页ISBN:9787302444084全书共分为11章,每一章先提出要介绍的知识点,然后借助具体的示例进行讲解,步骤详细,重点明确,手把手教你如何进行实际操作。全书是一个有机的整体,涵盖了Adobe Flash CC的工作流程、处理图形、创建和编辑元件、添...
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共识的焦虑 争议性议题传播的话语变迁与冲突性知识生产
陈刚著2016 年出版327 页ISBN:9787010164953本选题是《社会转型与中国大众媒介改革论丛》之一种。该丛书探讨了社会政治、经济和文化转型与中国新闻传媒改革、发展的关系,以及彼此之间双向互动的应遵路径。该丛书的主要作者都是国内新闻传播领域具有较...
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国宝鲁阉印泥制作技艺校本教材
国家鲁阉印泥制作技艺传习所,上海市五四中学鲁庵印泥传习工坊编2016 年出版163 页ISBN:9787544470919“印泥制作技艺(上海鲁庵印泥)”是上海市静安区首个获得国家级非物质文化遗产殊荣的项目,是海派文化的奇葩。国宝鲁庵印泥制作技艺传习所与上海市五四中学积极合作,在五四中学拓展课程中特别设立“鲁庵印泥传习...
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