特种加工技术

本书主要内容包括电火花成形加工、电火花线切割加工、电化学加工、高能束流加工、超声加工、快速成形技术等特种加工方法的基本原理、工艺规律、使用设备、工艺特点及应用范围。本书每章设置了本章导读、本...

工业和信息化部“十二五”规划教材 机电系统仿真及设计

重点分析了机电系统6大基本要素的特点、适用范围，各要素之间的相互关系、相互影响以及它们之间的优化、匹配方法。本书紧密结合工程实际，加强了对学生工程意识与实践能力的培养。...

粥羹糊类食品加工技术

本书简要介绍了我国粥羹糊类食品生产和发展的概况，重点介绍了以各种谷物、豆类、薯类、果蔬、食用菌，以及各种具有保健功能的食品原料生产各种粥羹糊类食品的生产工艺及操作技术要点。本书适合于从事粥羹糊类...

数控机床与加工技术

本书结合高等院校的教学特点，在广泛吸取一线教师的教学经验以及企业对人才培养的要求组织编写。本书分为基础篇、加工篇和提高篇，基础篇通过案例和实训介绍了数控技术概述、数控机床典型机构与部件、数控编程...

机械加工专用工艺装备设计技术与案例

本书共分6章，针对不同工艺装备列举了基于生产实际的典型案例，主要内容包括刃具及其工具设计、车床专用夹具设计、钻床专用夹具设计、铣床专用夹具设计、其他机床夹具设计、大型工艺装备设计等。本书可供机械...

酱卤肉制品新型加工技术

本书针对目前酱卤肉制品加工技术工业化生生产难的问题，提出了定量卤制技术，克服了传统卤制工艺的缺陷，建立了酱卤肉产品定量卤制工程化技术体系，实现了酱卤肉制品工业化、规模化及标准的生产。重点介绍了加工工...

机械制造技术 机械加工基础技能训练

本书由概述、车削加工、铣削加工、磨削加工四部分组成，技能训练的项目大多选自生产、教学实际，每个项目设有：相关知识、操作训练及知识拓展等内容。通过本书的学习，学生能掌握一般机械加工的相关知识，具备机械制...

亚历山大·柯瓦雷的科学编史学思想研究

本书深入讨论柯瓦雷科学思想史的理论与方法论体系。首先，从柯瓦雷的教育背景、文化背景、社会背景、政治背景等多领域阐述柯瓦雷科学思想史形成的理论来源。其次，从历史视角对比研究柯瓦雷的理想主义科学观，从...

陶瓷工业节能减排技术丛书 陶瓷工业节能减排与污染综合治理

工业和信息化部“十二五”规划教材 反应堆热工水力学

本书主要包括核反应堆技术发展概况、反应堆的热源及其分布、反应堆稳态工况下的传热计算、反应堆稳态工况下的水力计算、堆芯稳态热工分析、堆芯瞬态热工分析、反应堆热工分析工具简介等。...