星级饭店质量管理

本书是饭店管理集团或者管理公司以及实体饭店内部如何有效控制各方面质量工作的实用手册。作者结合饭店管理中如何做好质量工作及质量工作中实际需要解决的问题进行了深入浅出的阐述，提供了比较务实的质量管...

应用型本科教育质量规范化管理机制研究

本书稿以多元化、全面化教育质量观为导向，围绕新建地方本科学院培养应用型人才的办学目标，尝试建立具有应用型本科教育特色的质量规范化管理机制。书稿首先探讨了规范化管理机制研究的时代背景及其对应用型本...

食品安全与质量管理学 第2版

《食品安全与质量管理学》（第二版）一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法，利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章，分别从食品安全和食品质量两方面展开，介绍了食品安全基本知识及...

旅游景区服务质量管理及其实证研究

本书针对目前国内在旅游景区服务质量管理方面的理论研究起步较晚、基础较薄弱、实践经验较少的现实情况，结合我国旅游景区的发展现状，并且借鉴旅游业发展较好的国家之经验，逐步完善我国旅游景区在服务质量管理...

建筑施工全过程技术与质量管理图解

本书根据筑龙教育频道畅销课程整理，内容共分七章，包括施工流程及开工策划；基础与主体施工过程技术与质量管理；二次结构与装修施工过程技术与质量管理；钢筋工程施工技术与管理；模板工程施工技术与管理；混凝土工......

ISO9001 2015新版质量管理体系详解与案例文件汇编

ISO 9001质量管理体系适合希望改进运营和管理方式的任何组织，不论其规模或所属部门如何。然而，要获得最佳的投资回报，公司应准备在整个组织中实施该体系，而不是只在特定场所、部门或分部内实施。本书是对2015最...

供应链环境下乳制品质量安全管理研究

本书还进行了乳制品企业质量竞争力评价的研究。在构建乳制品企业质量竞争力评价指标体系的基础上，进行了实证分析，并提出了培育和提升乳制品企业质量竞争力的措施建议。本书以供应链管理理论、信息不对称理论...

制造业供应链质量风险管理研究

本书系统地从制造业供应链的质量管理现状中发现质量管理中存在的问题，进而提出制造业供应链质量风险的研究问题。在此基础上，着重对供应链质量风险的内涵、供应链质量风险的产生机理、供应链质量风险的传染模...

国家体育总局体育哲学社会科学研究成果选编 2012-2013

本书收录了2012—2013年国家体育总局体育哲学社会科学研究成果，共27项，主要内容涵盖体育赛事媒介传播效果研究、体育组织机构研究、体育思想的传承与发展研究、反兴奋剂法制体系构建、公共服务标准体系构建、...

住房和城乡建设领域专业人员岗位培训考核系列用书 质量员专业管理实务 设备安装 第2版