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产品质量食品安全不可不知160问
法律出版社专业出版编委会编；霍斯扬，贺康编著2014 年出版176 页ISBN：9787511861979本书为法律生活全知道丛书的一本，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，提出问题的同时给出简洁清晰的回答，很多问题直接来源于真实案例，全书内容注重实用性，贴近日常生活，所收案例典型，法理分析通俗易懂......
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中国食品安全网络舆情发展报告 2014
洪巍，吴林海等著2014 年出版303 页ISBN：9787516152027该书综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2013年我国食品行业主要食品安全网络舆情事件基本特征与发展趋势的基础上，以2014年2～3月的大规模问卷调查为主要依据，分析网民信任与接...
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食品安全的121个细节 我把一切告诉您
任建伟主编；田向东，亢瑞宾，付精鹤等编著2014 年出版214 页ISBN：9787509178959编者把防范食品安全风险分为121个细节，从餐桌上隐藏的危险，到田野上的食品安全，到会吃的人不生病，乃至健康生活五项行动，再到消费维权的八个常识都做了条分缕析。就是要告诉大家，做为生活个体，每个人都要学会基......
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技术扩散、政府规制与食品质量安全
李中东等著2014 年出版230 页ISBN：9787514142211本书一是通过典型案例调查和理论分析，清楚阐述了保障初级农产品质量安全生产的主要技术类型的影响度及不同技术在扩散中的关联性；二是厘清了保障农产品质量安全生产这一研究目标下的关于技术扩散过程中的关键...
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超有机食品安全标准限量 粮油豆茶及食用菌卷 下
张令玉主编；宋宇轩，李少敏副主编2014 年出版1536 页ISBN：9787506677363《超有机食品安全标准限量》共分五卷（10册），《粮油豆茶及食用菌卷（上、下）》卷含粮食谷物类9个品种，油料植物类14个品种，豆类14个品种，糖料植物类3个品种，茶叶类7个品种，香料类16个品种，食用菌类12个品种，本......
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超有机食品安全标准限量 粮油豆茶及食用菌卷 上
张令玉主编；宋宇轩，李少敏副主编2014 年出版728 页ISBN：9787506677363《超有机食品安全标准限量》共分五卷（10册），《粮油豆茶及食用菌卷（上、下）》卷含粮食谷物类9个品种，油料植物类14个品种，豆类14个品种，糖料植物类3个品种，茶叶类7个品种，香料类16个品种，食用菌类12个品种，本......
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供应链主体食品安全控制行为与政府监管研究
安玉发，任燕，刘畅，古川，张红霞著2014 年出版222 页ISBN：9787109186927本书以农产品供应链为研究视角，通过对农业生产者、农民合作社、批发经销商、零售商及食品企业开展实证调研，分析了我国生产、流通和消费环节的食品安全现状和存在问题；在研究供应链相关主体的食品安全认知水平...
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超有机食品安全标准限量 蔬菜卷 上 北京三安科技有限公司企业系列标准
张令玉主编2014 年出版1101 页ISBN：9787506677387本套《超有机食品安全标准限量》共分五卷，涵盖12大类食品、631个品种。具体包括：蔬菜卷、水果卷、畜禽及水产品卷、粮油豆茶及食用菌卷和中草药卷。蔬菜卷共分上、中、下三册，涵盖150个品种，本书为上册。...