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机械制造基础 公差配合和工程材料
黄丽娟等主编2013 年出版260 页ISBN：9787308108997本书是根据机械制造基础课程的课程标准要求，按照当前教学及课程改革的需要，通过编者的教学实践并与同行专家研讨编写而成的。全书分为二部分：公差配合与技术测量，与工程材料及选用，可作为高校机械类各专业机械制...
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机械制图和技术制图国家标准学用指南
李学京主编2013 年出版714 页ISBN：9787506668675本书以详细诠释机械制图标准（包括所有的“机械制图国家标准”、大部分“技术制图国家标准”和部分“GPS表示法标准”等相关标准）为主，且简介相关的制图标准（例如 CAD制图标准、 CAD文件管理标准、 建筑制图标准...
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食品加工和物流安全控制
董全，刘承初主编2013 年出版329 页ISBN：9787502636807本书系统地阐述了食品加工和物流安全控制的基础理论，食品加工和物流企业所应用的质量控制体系，介绍了粮食制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、饮料等食品的生产工艺和每个操作单元以及在流通过...
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企业和城市发展 并非全是经济的问题
张继焦，李宇军主编2013 年出版379 页ISBN：9787513023429本文集涉及了六个分议题：“企业与城市发展”、“企业的社会责任”、“商业行为研究”、“城市发展：文化产业、就业、教育与消费”、“宗教与市场营销、经济伦理”、“企业人类学的发展历程、实际应用和研究方...
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全国监理工程师执业资格考试辅导用书-《建设工程监理基本理论与相关法规》命题点全面解读 2014铁道版
建筑考试培训研究中心组织编写2013 年出版273 页ISBN：9787113176044本书为《2014全国监理工程师执业资格考试辅导用书》之《〈建设工程监理基本理论与相关法规〉命题点全面解读》。该书在全面锁定考纲教材变化、准确把握考试新动向的基础上，科学安排知识体系架构，以独特方法全...
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中国食品安全监管体制运行现状和对策研究
程景民主编2013 年出版212 页ISBN：9787516301302本书共分六个章节。第一章，导论；第二章，国际食品安全形势；第三章，中国食品安全现状；第四章，中国食品安全监管体制运行现状；第五章，部分发达国家的食品安全监管现状；第六章，保障我国食品安全的对策与措施。......
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数据恢复和PC-3000 for Windows基础与应用案例全解析
陈健等编著2013 年出版324 页ISBN：9787121216077数据恢复技术作为一门新兴的技术，尚未得到足够的重视和普及，但是当数据意外丢失的问题发生时，就会立即引起当事人的高度关注。本书就是基于向大家传播数据恢复基础知识、解决大家数据恢复问题的理念而编写的，重...
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食品加工过程用水和用能管理手册
（匈）克利姆斯，（英）史密斯，（英）金主编2013 年出版738 页ISBN：9787501990504本书分35章从六大方面介绍了：一、提高食品加工中用水和用能管理水平的关键；二、水耗和能耗的评估及降耗的设计策略；三、良好现场管理程序、检测措施和生产控制，以最大限度地节水、节能；四、食品加工、零售和废物...
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食品微生物检测方法确认和证实手册
李宏，雷质文主编2013 年出版312 页ISBN：9787506673716本书包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定，还采取罗列的方式，分别将国际标准化组织(ISO)、国际官定分析检测协会（AOAC）、美国食品药品监督局（FDA）等关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来，而且....
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第三次全国经济普查统计分类标准和目录 2013
国务院第三次全国经济普查领导小组办公室编2013 年出版254 页ISBN：9787503770104国务院决定2013年底开展第三次全国经济普查，这是我国进入全面建成小康社会决定性阶段进行的一次重大国情国力调查。本书是为第三次全国经济普查使用的工具书之一，主要用于对统计分类标准、行业代码、各行业相...