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弘兼宪史法国葡萄酒讲座
（日）弘兼宪史著2012 年出版187 页ISBN：9787544256315本书分84个关键词来介绍法国葡萄酒，对每个产区都有详尽介绍，系统整理庞杂的葡萄酒知识。作者从土壤、葡萄品种、著名酒庄、佳酿和口感特色等方面分析每个产区的特色，甚至连适饮期和酿造时混合使用的葡萄品种比...
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葡萄酒自酿漫谈 第2版
彭德华，曹建宏编著2012 年出版164 页ISBN：9787122147530本书主要介绍适合酿酒的葡萄品种、葡萄酒的分类和生成、世界著名酒庄和中国著名酒庄介绍、白葡萄酒的自酿、红葡萄酒的自酿、葡萄酒自酿的工艺和器具、自酿过程疑难解答、葡萄酒的感官品评和鉴赏，使读者看完...
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葡萄牙语综合教程 1/2 教师用书 Livro do Professor
徐亦行，张维琪编2012 年出版231 页ISBN：9787544625654本书是面向全国高校葡萄牙语专业本科生的一套综合教程，计划编写1～4册学生用书和教师用书，充分考虑中国学生学习葡萄牙语的特点和需求。...
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勃艮第顶级葡萄酒品鉴
熊建明著2012 年出版278 页ISBN：9787501988792本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在书中全面讲述了法国勃艮第顶级葡萄酒的评分、产量、市场参考价格、最佳品饮时间、...
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圣罗伦佐手札 意大利和他的葡萄酒
（美）爱德华·斯坦伯格著；齐仲蝉译2012 年出版302 页ISBN：9787807408598本书记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅·歌雅家族颠覆意大利葡萄酒酿造成规，开创意大利葡萄酒酿造的新传统，并酿制出举世惊艳的顶级红酒的传奇故事。...
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浓醉安第斯 智利葡萄酒谷之旅
刘沙编2012 年出版239 页ISBN：9787532147120智利的葡萄酒因为其天然优质的种植环境所酿造出来的口感而闻名于世，地处南美的智利近来也逐渐进入国人关注视线中。本书就智利葡萄酒的发展历史、种类和现状介绍入手，重点描述智利的人文、行旅、风土人情，图文...
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百年百部微型小说经典 傻子一样的葡萄
刘公著2012 年出版196 页ISBN：7541133450本书是当代知名微型小说家刘公的最新微型小说集。收录的作品短小精悍，或结构奇巧，结局让人拍案叫绝；或意味隽永，凝结着社会与人性的深切感悟；或温情款款，写尽饮食男女的喜怒哀乐。影响相当广泛，其中不少作品，......
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葡萄生产关键技术百问百答 第2版
严大义，赵常青，才淑英等编著2012 年出版262 页ISBN：9787109161016本书在第一版基础上增加了很多新内容，如新品种、新农药等。第二版内容包括：概述、葡萄的器官和性能、葡萄主要种类和优良品种、葡萄苗木繁殖、葡萄园建立、葡萄树体管理、葡萄花果管理、葡萄园土肥水管理、葡...