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水产品中有毒有害物质残留检测操作手册 上
本社编2012 年出版337 页ISBN:9787109174320本书侧重水产品药物残留检测,共分为十章,涉及检测技术现状、实验室管理、水产品有毒有害物质检测操作规程等内容。
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基于捕捞的全球水产养殖概述
联合国粮食及农业组织编;朱增勇等译2012 年出版289 页ISBN:9787109173606本书包含两个主题:(a)环境和生物多样性和(b)与基于捕捞的水产养殖有关的社会经济问题。本书包含了11个特殊品种论文,涵盖了海洋和淡水水产养殖例子,是“基于捕捞的水产养殖野生鱼类和渔业资源可靠利用技术规范FA.....
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水产生物遗传育种学实验
郑小东等编2012 年出版121 页ISBN:9787567000766本书主要内容包括三大部分:(1)基础性实验部分,主要是有丝分裂、减数分裂、伴性遗传等经典遗传学实验;(2)综合性实验部分,包括遗传作图、贝类染色体制备与带型分析、细胞DNA相对含量检测、基因组DNA提取等;(3)创...
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水产品加工与贮藏 第2版
刘红英主编;齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN:9787122141422本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...
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变革中的教师教育 华中师范大学免费师范生培养的理论与实践探索
马敏,王坤庆主编;李克武,郑伦楚,曹阳等副主编2012 年出版362 页ISBN:9787562256427在国家高度重视教师教育的背景下,特别是2007年国家实行师范生免费教育政策以来,学校在教师教育人才培养过程中进行了系列创新,为总结我校师生和教学管理人员在师范教育方面开展的教学研究与实践,形成我校教师教...
