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面包机营养食谱

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犀文图书编著2011 年出版91 页ISBN：9787535643254
本丛书根据各种小家电厨具的特点，精选了简单方便，易学易懂的各种营养饭菜的做法，有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴，非常适合各种居家人士使用。...
榨汁机营养食谱

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犀文图书编著2011 年出版91 页ISBN：9787535643254
本丛书根据各种小家电厨具的特点，精选了简单方便，易学易懂的各种营养饭菜的做法，有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴，非常适合各种居家人士使用。...
营养主食详步图解版

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张明亮主编2011 年出版191 页ISBN：9787538452648
本书是为超市量身打造的菜谱图书，书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。
大众营养膳食实用手册

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常学荣编著2011 年出版259 页ISBN：9787226041512
本书为大众营养类的，是饮食、营养方面的科普读物。主要内容有基础营养、食物营养、人群营养、特殊营养、公共营养和疾病营养。系统、全面、科学地介绍了食品营养各个方面的知识。...
40周孕产营养百科

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李宁主编2011 年出版255 页ISBN：9787534580444
本书根据胎宝宝、孕妈妈的身体变化，对营养需求以及饮食禁忌进行指导，按照主食、汤、粥、凉菜、热炒分类推荐最佳食谱套餐，帮助孕妈妈轻松度过怀孕40周这一段不平静的日子。...
营养配膳技能训练

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张首玉著2011 年出版264 页ISBN：9787111334903
本书首先总体讲了营养菜点的设计与制作，然后分别从不同年龄人群，特殊疾病人群，特殊工作环境下人群及四季的营养配膳等。
非人灵长类动物营养手册

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美国国家学院国家研究委员会编2011 年出版310 页ISBN：9787122111074
本书介绍了非人灵长类的营养需求、缺乏症以及营养成分的毒性内容。
饮食营养与安全

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林玉桓，王丽梅主编2011 年出版307 页ISBN：9787309079340
本书分为饮食营养基础、餐饮营养、饮食安全管理与控制四大模块，对烹饪与餐饮业中的营养与卫生安全问题及食品安全管理与控制进行了较为详细地阐述。...
健康美食馆家庭营养早餐

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夏金龙主编2011 年出版80 页ISBN：9787538451726
本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。
烹饪营养与卫生

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杨霞主编；彭志宏副主编；张静雯，李亚欣，胡二坤参编；王亚伟主审2011 年出版237 页ISBN：9787111333937
本书运用营养学和食品卫生学的基础知识和原理，结合营养卫生科学在餐饮业中应用的最新进展，对烹饪和餐饮中的营养进行了阐述。

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