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  • 现代食品微生物学

    刘慧主编;张红星,李铁晶副主编2011 年出版404 页ISBN:9787501980895

    本书包括:绪论,微生物形态与结构,微生物的营养,微生物代谢,微生物生长,微生物遗传,微生物与免疫,微生物生态,微生物的分类与鉴定,食品中微生物的污染来源及控制,微生物与食品的腐败变质,微生物性食物中毒......

  • 食品微生物学

    樊明涛,赵春燕,雷晓凌主编2011 年出版381 页ISBN:9787564503062

    食品微生物学是基础微生物学一个非常重要的分枝,属于应用微生物学的范畴,它主要研究与食品生产、食品安全有关的微生物的特性,研究如何更好地利用有益微生物为人类生产各种各样的食品以及改善食品的质量,防止有...

  • 中国建设教育协会继续教育委员会推荐培训教材 建设工程招标投标

    王瑞芝主编2011 年出版284 页ISBN:9787512309586

    本书内容包括建设工程招标投标法律法规总论;工程施工招标投标;货物招标投标;服务招标投标;国际组织与政府招标采购法规及我国利用外资的对策。本书还介绍了应用《物权法》和《担保法》的担保实务。适应理解九部...

  • 食品微生物学实验原理与技术 第2版

    李平兰,贺稚非主编2011 年出版251 页ISBN:9787109151772

    全书共分三部分。第一部分 为基础微生物学实验技术;第二部分为食品微生物学实验技术;第三部分为与其相关的其他食品微生物实验技术;书后还有附录和参考文献,共包括66个实验,每个实验相对独立。...

  • 微生物学学习指导与习题解析 第2版

    肖敏,沈萍主编;王延轶,王静怡,方呈祥等编著2011 年出版220 页ISBN:7040325314

    本书是与沈萍主编的《微生物学》(第2版)配套的学生用书,也是“高等教育百门精品课程教材”项目——“微生物学立体化精品教材”的组成部分。...

  • 现代微生物学实验技术

    朱旭芬编著2011 年出版302 页ISBN:9787308088725

    本书以自然环境中功能微生物的分离、筛选、鉴定、生物活性物质的研究为主线,包括了微生物分离、形态观察、生理生化、分子生物学、化学分类和生物活性分析等设计性和科研性综合实验。突出介绍实验原理、实验...

  • 规划一级学科,教育一流人才 2011 全国高等学校城市规划专业指导委员会年会论文集

    全国高等学校城市规划专业指导委员会,云南大学城市建设与管理学院编2011 年出版398 页ISBN:9787112136339

    本论文分学科建设,教学方法,理论教学,实践教学四部分对城市规划的教育现状进行了论述,是城市规划专业教师的重要教学用书。

  • 赤潮控制微生物学

    郑天凌等著2011 年出版335 页ISBN:9787561538487

    本书聚焦于赤潮生消过程中海洋微生物的特殊地位与作用,其中有许多内容是本书作者们多年来潜心研究的成果。全书共十一章,由三篇组成:第一至第三章为概论,属第一篇,主要介绍赤潮及赤潮成因的研究进展。第四至第九...

  • 微生物学 第3版

    蔡信之,黄君红主编2011 年出版401 页ISBN:9787030322890

    本书主要介绍原核微生物中细菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体及真核微生物中酵母菌、霉菌等的基本形态、大小、细胞结构、繁殖方式、菌落特征、代表属;病毒的形态结构、大小、化学组成、增殖、分离与...

  • 生态系统管理与绿色发展 中国环境与发展国际合作委员会2010年度政策报告 2010 英文版

    中国环境与发展国际合作委员会编2011 年出版285 页ISBN:9787511104823

    本政策报告的基础是国合会2010年政策研究成果,反应了国合会中外委员和专家学者对中国环境与发展相关问题提出的政策建议,可供国内各级决策者、专家学者和公众参考。...

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